Bőrös karaj, zsemlegombóccal párolt savanyú káposztával

Name: Bőrös karaj, zsemlegombóccal párolt savanyú káposztával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg karaj; 50 dkg savanyú káposzta; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint kömény; szükség szerint étolaj; szükség szerint sör; 1 db zsemle; 1 db tojás; 5 dkg liszt; 1 dl tej; 0.5 dl olaj; ízlés szerint petrezselyem

krinyo Fehér Krisztián @cookkrinyo1

Kőszeg

tipikus szilveszteri,újévi étel.. de bármikor elkészíthetö természetesen

Olvass tovább

Bőrös karaj, zsemlegombóccal párolt savanyú káposztával

krinyo Fehér Krisztián @cookkrinyo1

Kőszeg

tipikus szilveszteri,újévi étel.. de bármikor elkészíthetö természetesen

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

1 kgkaraj
50 dkgsavanyú káposzta
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintkömény
szükség szerint étolaj
szükség szerint sör
1 dbzsemle
1 dbtojás
5 dkgliszt
1 dltej
0.5 dlolaj
ízlés szerintpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

24 óra pác.ezután beirdalom...és ujbol fűszerezem..só.bors.kömény
2

Párolt káposzta készítés...cukor pirítás hagymával.mehet rá a káposzta
3

Bőrös karajt bepácoltam..min..10 óra. Mehet a sütőbe fedővel kb 90 perc
4

Kész a köret. Káposzta kész. Mellé zsemlegombóc készült
5

Zsemlegombóc készités. Zsemlekocka megpirítva..tojással zsemlemorzsával só bors liszt petrezselyem összekeverve..kifőzve
6

Hús is elkészült, 2 óra. Közben sörrel locsolgatva kb félóránként.
7

Jó trio..jó étvágyat!!