في طنجرة نضع الزيت والقليل من السمن يضاف الدجاج يقلى جيدا ثم نضيف البصل والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود و ورق الغار ونتركها تتقلى على نار هادئة.

نضيف الماء الساخن حتى تتغطى قطع الدجاج ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

بعد النضج تسحب قطع الدجاج وتفتت وتوضع في إيناء ثم نضيف إليها البقدونس والقليل من البصل المفروم.

في إيناء نخفق البيض مع كأس من مرق الدجاج المحضر ثم يضاف إلى الدجاج ، نضيف قطع الجبن الطري والجبن المبشور ونخلط.

ندهن جيدا صينية الفرن بالزبدة ونسكب المزيج مع إضافة القليل من الجبن المبشور من فوق.

نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة 180° ونتركها حتى تطهى وتتحمر.

تقطع و تقدم في صحن مع القليل من المرق وتزين بالبقدونس والجبن المبشور... {شهية طيبة}