نضع الحليب فوق النار حتى يغلي ثم نضيف كوب الزبادي على الحليب المغلي ونحركه حتى يتشكل كتل ثم نتركه يبرد ونصفيه في خرقة حتى نتحصل على خليط متفتت نجمعه في علبة ونضغط جيدا حتى يأخذ شكل العلبة ونضعه في الثلاجة.

تأكل مع رقاءق الشوفان او خبز التوست الاسمر ، الوصفة موجودة في صفحتي فقط عند تناوله اضيفي رشة ملح وعصرة ليمون انا جربت الوصفة مع البيض المسلوق والسلطة.