Kocok mentega, gula halus dan ekstrak vanilla menggunakan mixer selama 5 menit sampai mengembang.

Masukkan tape aduk kembali.

Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.

Masukkan tepung secara bertahap sambil aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur sampai soft peak. Ambil sebagian adonan telur lalu aduk balik menggunakan spatula dengan adonan mentega. Lakukan sampai adonan tercampur rata.

Masukkan adonan ke dlm loyang taburi dgn keju parut. Panggang dlm suhu 170°C selama 50 mnt sampai bolu matang.