Buat campuran tepung bumbu, terigu, garam, bubuk penyedap kalo mau praktis ya beli tepung bumbu jadi.

Buat adonan basah 2 sdm tepung dengan sedikit air es

Potong terong, kulit tidak saya kupas dan celupkan ke adonan basah baru ke tepung kering sampai seluruh terong terselimuti tepung lalu goreng ke dalam minyak.

Hidangkan dengan sambal terasi atau sambal lain bisa sebagai pelengkap ayam goreng atau ikan goreng tapi dijadikan lauk pun maknyuss...

G