Bubur Kacang Ijo gurih tanpa santan

Name: Bubur Kacang Ijo gurih tanpa santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kacang ijo (rendam sekitar 2-3 jam); 100 gram gula merah; 2 sdm gula pasir (sesuai selera); 3 sdm tepung beras ketan campur degan 5 sendok makan air; sejumput garam; 1 liter air; 3 lembar daun pandan (aku pake banyak karna tinggal petik😁)

Mirah J @cook_2543098

Kuningan, Jabar

Musim hujan jadi suka pengen yang anget-anget. Kebetulan ada kacang ijo sisa minggu lalu. eiiitsss tapi tak ada persediaan santan di rumah. paksain aja deh😁....dari pengalaman ini, ternyata masak bubur kacang ijo ga perlu santan, apalagi santan kan kurang baik juga...yuk kita simak😁

Lebih banyak

Bubur Kacang Ijo gurih tanpa santan

Mirah J @cook_2543098

Kuningan, Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

150 gramkacang ijo (rendam sekitar 2-3 jam)
100 gramgula merah
2 sdmgula pasir (sesuai selera)
3 sdmtepung beras ketan campur degan 5 sendok makan air
sejumputgaram
1 literair
3 lembardaun pandan (aku pake banyak karna tinggal petik😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang ijo selama 3 jam. Cuci bersih dan sisihkan.
2

Siapkan air dalam panci. panaskan kompor dan masak air sampai mendidih setelah mendidih masukan kacang yang sudah dicuci tadi beserta daun pandan yang telah disimpulkan.
3

Rebus kacang sampai kacang lunak (kulitnya terbuka). rebus dengan api sedang cenderung kecil.
4

Masukan gula merah dan gula pasir ke dalam rebusan kacang tadi. aduk sampai semuanya terampur rata. tes rasa kemanisannya. kalau kurang manis boleh ditambah lagi gula.
5

Tambahkan garam. aduk lagi.
6

Setelah dirasa cukup. masukan tepung beras ketan yg sudah dicampur air ke dalam bubur. aduk dengan cepat sampai bubur mengental.
7

Aduk sampai beberapa saat.
8

Bubur kacang siap dihidangkan...