Petik daun bayam, iris wortel, kupas bawang putih lalu cuci sampai bersih.

Panaskan minyak, goreng bawang putih sebentar saja, lalu angkat. Ulek bawang putih dan sedikit garam.

Panaskan air. Jika sudah mendidih masukkan bawang putih yg sudah diulek tadi, penyedap rasa, garam, gula dan wortel. Aduk dan diamkan hingga wortelnya matang (+- 10 menit)

Jika sudah 10 menit, masukkan bayam lalu koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, rebus sebentar saja (+- 1 menit) lalu matikan kompor.

Sayur bayam siap disajikan.