Caramel Flan
Assalamualaikum semua... Dah lama banget nyimpen resep ini, resep saya dapat dr kemasan susu evaporasi carnation... menurut saya... ini resep versi hemat 😁 soalnya hanya menggunakan susu evaporasi saja, sedangkan resep2 lain bisanya menggunakan perpaduan susu dan whipcream... caramel flan sering juga disebut puding caramel... enak lho... rasanya manis dan lembut banget... dicoba yuk😊
Caramel Flan
Assalamualaikum semua... Dah lama banget nyimpen resep ini, resep saya dapat dr kemasan susu evaporasi carnation... menurut saya... ini resep versi hemat 😁 soalnya hanya menggunakan susu evaporasi saja, sedangkan resep2 lain bisanya menggunakan perpaduan susu dan whipcream... caramel flan sering juga disebut puding caramel... enak lho... rasanya manis dan lembut banget... dicoba yuk😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pinggan tahan panas diameter 6cm yg dioles tipis margarin (Saya menggunakan alumunium foil bulat d 8cm), sisihkan
- 2
Gosongkan 150 gr gula pasir, tuangi air sedikit - sedikit sambil diaduk sampai larut. Tuang di dasar pinggan, yg sdh kita oles margarine, sisihkan
- 3
Kocok lepas telur, garam, esens vanili, dan gula pasir. Tuangi susu evaporasi sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Lalu tuang diatas lapisan caramel
- 4
Oven caramel flan dg cara au bain marie (meletakkan loyang di loyang yg lebih besar dan diberi sedikit air)
- 5
Oven dg api bawah suhu 150°C selama 60 menit. (sesuaikan oven masing2 ya...)
- 6
Done... caramel flan siap dihidangkan... dingin lebih enak rasanya😊... happy baking😊
- 7
Catatan: bila menggunakan pasta vanila/vanili, ukurannya jd 1/2 sdt atau 1 sdt ya... krn saya kemaren tdk ada esens vanili saya ganti dg pasta vanila dg ukuran yg sama seperti diresep, ternyata masih ada sedikit aroma telur... saya aja sih yg merasa... yg lain ga merasa tuh... enak aja katanya😆 penggunaan esens vanili jangan banyak2 ya... ntar pahit, silahkan googling utk perbedaan dan takaran penggunaan antara pasta vanili dan esens vanili 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar