سلطة البطاطس والباذنجان

Name: سلطة البطاطس والباذنجان
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 كوب بطاطس، مكعبات صغيرة; 1 كوب باذنجان، مكعبات صغيرة; 1/2 كوب بصل اخضر مفروم; 1/2 كوب ذرة; 1/2 كوب فلفل اخضر بارد مفروم; 1/2 كوب. شرائح جزر; 2 كوب شرائح خس; 1/2 كوب بقدونس مفروم; 1 كوب خبز عربي ابيض مقلي، مكعبات صغيرة; 2 ملعقة أكل صلصة خردل; 1 ملعقة أكل مايونيز; 1/3 كوب عصير ليمون; ملح; فلفل اسود

Fatema @cook_7968160

من وصفاتي المفضلة

اقرأ المزيد...

سلطة البطاطس والباذنجان

من وصفاتي المفضلة

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوببطاطس، مكعبات صغيرة
1 كوبباذنجان، مكعبات صغيرة
1/2 كوببصل اخضر مفروم
1/2 كوبذرة
1/2 كوبفلفل اخضر بارد مفروم
1/2كوب. شرائح جزر
2 كوبشرائح خس
1/2 كوببقدونس مفروم
1 كوبخبز عربي ابيض مقلي، مكعبات صغيرة
مكونات الصلصة:
2 ملعقة أكلصلصة خردل
1 ملعقة أكلمايونيز
1/3 كوبعصير ليمون
ملح
فلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

يقلى أولا الخبز في زيت غزير ثم يقلى البطاطس ثم الباذنجان ويوضع لتفتر حرارته
2

تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع المايونيز والخردل والملح والفلفل الاسود.
3

تخلط جميع المقادير مع بعضها
4

تخلط الخضروات جميعاً مع بعضها
5

يوضع البطاطس والباذنجان بعد ان يفتر من حرارة القلي على الخضروات ويخلط
6

توضع الصلصة ثم يزين بمكعبات الخبز المقلي
7

وصحتين وعافية