Japanese cotton cheesecake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dalam panci untuk melelehkan bahan 1, campur dalam wadah lain cream cheese dan butter taruh diatas panci air panas lelehkan kemudian masukkan susu dan gula aduk hinga semua tercampur rata dan angkat,kemudian masukkan kuning telur satu persatu aduk hingga rata.
- 2
Masukkan bahan 2 ke wadah bahan 1 tepung sambil di ayak aduk hingga rata dan pindah le wadah lain sambil di saring agar tidak bergerindil kemudian masukkan parutan lemon dan aduk rata kembali.
- 3
Mixer putih telur dengan kecepatan rendah hingga mengembang dan masukkan cream of tartar kemudian masukkan gula tambah kecepatan aduk hingga putih dan berjambul atau soft peaks
- 4
Masukkan setengah adonan putih telur ke adonan aduk dengan spatula hingga rata kemudian masukkan adonan ke adonan putih telur dan aduk hingga rata
- 5
Masukkan dalam loyang aduk dengan tusuk sate agar tidak ada gelembung dan hentakkan beberapa kali kemudian panggang 140° 30mnt dan 150°30mnt
- 6
Proses 140°selama 30mnt👇👇
- 7
Proses 150° selama 30mnt👇👇
- 8
Setelah selsesai pemanggangan matikan oven buka tutup oven selama 10detik dan biarkan kue di dalam oven 30mnt setelah itu keluarkan dalam oven dan biarkan hingga dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)