Kupas kulit ari kelapa muda nya,lalu potong kecil",cuci bersih

Jahe di cuci lalu di bakar,jangan terlalu gosong,lalu kupas kulit nya terus di cuci ya dan geprek (bisa juga jahe tanpa di bakar,tinggal kupas kulitnya,cuci lalu geprek),serai nya di geprek,haluskan mrica

Panaskan air sampai mendidih,dg api kecil saja ya,masukan jahe geprek,serai geprek,dan merica,tambahkan gula jawa dan gula pasir,tunggu sampai gula larut

Setelah gula larut,kemudian masukan santan nya,dg api kecil saja ya,aduk terus,agar santan tidak pecah.

Jangan lupa koreksi rasa,baru masukan potongan kelapa muda,tunggu kurleb 10menit lalu siap di sajikan