Haluskan bawang putih dan campurkan pada tepung, bumbui dengan lada bubuk, kaldu jamur, garam secukupnya lalu aduk hingga rata. Kemudian uleni dengan air mendidih hingga kalis dan bentuk bulat memanjang, jika sudah siap rebus dengan air yang dicampur sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan hingga adonan bersuhu ruang. Kocok lepas telur ayam dan beri sedikit garam (opsional gak pake juga gpp)

Panaskan minyak dalam penggorengan, jika aci sudah dingin potong tipis-tipis seperti koin (sesuai selera), sebelum digoreng lumuri aci koin dengan kocokan telur dan goreng hingga berwarna keemasan. Cilor koin siap dinikmati bisa dengan bubuk rasa-rasa atau hanya dengan saus sambal, tanpa keduanya pun cilornya udah enak kok😁😁 bagi yang suka