دجاج محمر مع البرغل

Name: دجاج محمر مع البرغل
Cuisine: جزائرية
Ingredients: دجاجة; برغل; توابل الدجاجة:; ملعقة طماطم كبيرة; ملعقة عكري او فلفل احمر حلو صغيرة; جلبانة (بازيلا); 0.25 ملعقة فلفل اسود; ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون; 0.25 ملعقة كمون; 0.25 ملعقة كركم; علبة ياغورت طبيعي; ملعقة كبيرة عصير ليمون; ملعقة كبيرة زبدة; ورقة رند (غار); ملح; توابل البرغل; كيلة برغل=2 كيلة ماء; حبة بصل; 2 فص ثوم; ملعقة صغيرة كركم; 0.25 ملعقة فلفل اسود; ملعقة زنجبيل مطحون; زيت; ملح; م

طبخ وحلويات @cook_14837988

#تطبيق من قناة أم أسيل شكرا ليك أم أسيل أجبتني من قناة أم أسيل قدمتها بطريقتي

اقرأ المزيد...

دجاج محمر مع البرغل

طبخ وحلويات @cook_14837988

#تطبيق من قناة أم أسيل شكرا ليك أم أسيل أجبتني من قناة أم أسيل قدمتها بطريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة
برغل
توابل الدجاجة:
ملعقةطماطم كبيرة
ملعقةعكري او فلفل احمر حلو صغيرة
جلبانة (بازيلا)
0.25 ملعقةفلفل اسود
ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون
0.25ملعقة كمون
0.25ملعقة كركم
علبةياغورت طبيعي
ملعقة كبيرةعصير ليمون
ملعقة كبيرةزبدة
ورقة رند (غار)
ملح
توابل البرغل
كيلةبرغل=2 كيلة ماء
حبةبصل
2 فصثوم
ملعقة صغيرةكركم
0.25 ملعقةفلفل اسود
ملعقةزنجبيل مطحون
زيت
ملح
م

تم الحفظ

الخطوات

1

نتبل الدجاج حسب الذوق نضعها فالكوكوت فيها فنجان من الماء مع ورق رند (غار) مدة ربع ساعة ثم نضعها في الفرن لتتحمر
2

البرغل نغسله نضع زيت بقل ثوم نقليهم مايح نضيف الجلبانة والبرغل. نضيف كركم فلفل اسود ملح زنجبيل مطحون راس الحانوت. نضيف الماء ضعف البرغل. ربع ساعة يوجد