Mamám töltött tyúkja

Name: Mamám töltött tyúkja
Yield: 1 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db tyuk (1.5 max. 2kg); 2 szelet kenyér; 1 db hagyma; 1 evőkanál étolaj; 8 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint paprika

Nagy Katalin @nagy_katalin16

Kolozsvár

Nagymamam ritkán szokott készíteni töltött tyúkot. A tegnap ppp egy ilyen nap, nagyon finom lett, így gondoltam megosztom veletek is ezt a régi receptet.

Olvass tovább

Mamám töltött tyúkja

Nagy Katalin @nagy_katalin16

Kolozsvár

Nagymamam ritkán szokott készíteni töltött tyúkot. A tegnap ppp egy ilyen nap, nagyon finom lett, így gondoltam megosztom veletek is ezt a régi receptet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

1 db

1 dbtyuk (1.5 max. 2kg)
2 szeletkenyér
1 dbhagyma
1 evőkanálétolaj
8 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpaprika

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tojásokat keményre főzzük, majd megreszeljük. A kenyeret belemártjuk vízbe, kicsavarjuk majd azt is lereszeljük.
2

A hagymát apróra vágjuk, pici olajba megpirítjuk majd hozzáadjuk a reszelt tojást és a kenyeret. Jól összekavarjuk, majd a tyúk bőre alá, finoman benyomogatjuk a tölteléket. Nagymamám a tyúk bőrét elvágta középen, megtöltötte a tyúkot majd összevarta;).
3

Miután megtöltöttük, jól befűszerezzük, ügyelve, hogy a bör ne szakadjon fel. Előremelegített sütőbe, alsó-felső süteésen 200 C fokon alófóliával sütjük, majd egy óra múlva levesszük a fóliát és még fél órát hagyjuk pirulni.
4

Nagyon finom, különleges és laktatós! Jó étvágyat!