Bersihkan semua bahan. Masak beras sampai airnya setengah menyusut.

Masukkan hati sapi yang sudah direbus dan dipenyet2 ke dalam nasi.

Masukkan kacang hijau bubuk, masukkan juga wortel yg udah diparut. Tunggu sampai semuanya matang.

Ambil bawang putih dan merah, tomat, kemudian haluskan semuanya. Siapkan minyak goreng baru 1 sendok.

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harus, setelah itu ambil 2 buah telur puyuh dan kocok lepas. Jadilah orek-orek telur.

Siapkan piring bersih masukkan semua masakan tadi, dan siap untuk disajikan. Jangan lupa berdo'a.