Cireng krispy anti gagal
Haii, hari ini aku pengen banget ikutan resolusi cookpad, semoga istiqomah dan bisa punya golden apron
hari ini masak cireng, adaptasi resepnya ci yackikuka, enak, gluten free karena pure sagu aja, oh ya kalo suka pake tambahan daun bawang bisa, atau daun kucai agar wangii... #berburucelemekemas #resolusi2019
tips agar krispi lebih tahan lama : kalo mau lebih krispy, adonan biang langsung ditarik sesuai selera, tambahkan sedikit sagu, pipihkan lalu lumuri sagu kembali
goreng dengan minyak yang banyak, pastikan adonan tenggelam, sampai cireng mengembang baik (api kecil saja), biar cireng digoreng dengan agak lama dan saat sudah di suhu ruang tetep kriuk
Cireng krispy anti gagal
Haii, hari ini aku pengen banget ikutan resolusi cookpad, semoga istiqomah dan bisa punya golden apron
hari ini masak cireng, adaptasi resepnya ci yackikuka, enak, gluten free karena pure sagu aja, oh ya kalo suka pake tambahan daun bawang bisa, atau daun kucai agar wangii... #berburucelemekemas #resolusi2019
tips agar krispi lebih tahan lama : kalo mau lebih krispy, adonan biang langsung ditarik sesuai selera, tambahkan sedikit sagu, pipihkan lalu lumuri sagu kembali
goreng dengan minyak yang banyak, pastikan adonan tenggelam, sampai cireng mengembang baik (api kecil saja), biar cireng digoreng dengan agak lama dan saat sudah di suhu ruang tetep kriuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih, garam dan kaldu hingga halus
- 2
Masukkan air ke dalam teflon bersama bumbu, lalu masukkan 14 sdm sagu
- 3
Aduk rata, setelah benar rata, panaskan biang cireng tersebut dengan api sedang cenderung kecil, terus aduk hingga mengental
- 4
Taruh adonan biang cireng ke dalam wadah, masukkan semua sisa sagu, aduk cepat selagi adonan panas, setelah setengah kalis, lanjutkan dengan menggunakan tangan. Ingat tidak perlu habis semua sisa sagu tercampur, sampai kira-kira adonan bisa dibulatkan, lalu pipihkan dan balur sisa sagu.
- 5
Bentuk cireng sesuai selera, hingga seluruh adonan habis
- 6
Goreng cireng dengan menggunakan minyak dingin hingga panas, dan cireng mengembang (api kecil ke sedang saja ya) agar lebih tahan krispi nya
- 7
Cireng siap dinikmati selagi hangat, apalagi ditemani bumbu sambal rujak ditengah hujan. Ini fotonya keburu dicomotin 😂
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)