Kakaós pudingos

Name: Kakaós pudingos
Yield: 1 tepsi (33x25 cm)
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához; 25 dkg liszt; 5 dkg kakaópor; 30 dkg cukor; 12 g sütőpor; 6 db tojás; 1 dl olaj; 1 dl tej; 80 g pudingpor (2 csomag); 8 dl tej; 6 evőkanál cukor; 20 dkg vaj; 10 dkg sütőmargarin; 10 dkg cukor; szükség szerint cukrozatlan kakaópor; 2-3 evőkanál tej

Rékainé Puxler Viktória @rekai_viki17

Budapest

Valami olyan receptet kerestem aminek az alapanyagai biztosan vannak itthon. Semmi extrára nem vágytunk csak valami kis édességre. :) Találtam is egy receptet, egy picit alakítottam rajta és ez a süti lett az eredmény. A férjem mondta hogy puding mindenképp legyen benne (vagy mellette). Nekem itthon egy csomag vaníliás és egy csomag étcsokis pudingom volt, így ez most kétféle krémmel készült. Azért sem írtam a pudinghoz konkrétumot, mert ki melyiket szereti azzal készíti el. ;)
Egyszerű kis süti, hamar készen is van.
Remélem másnak is ízlik majd 😇☺️

Olvass tovább

Kakaós pudingos

Rékainé Puxler Viktória @rekai_viki17

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

1 tepsi (33x25 cm)

A tésztához
25 dkgliszt
5 dkgkakaópor
30 dkgcukor
12 gsütőpor
6 dbtojás
1 dlolaj
1 dltej
Krém
80 gpudingpor (2 csomag)
8 dltej
6 evőkanálcukor
20 dkgvaj
Csokimáz
10 dkgsütőmargarin
10 dkgcukor
szükség szerintcukrozatlan kakaópor
2-3 evőkanáltej

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A pudingokat megfőzzük a csomagoláson leírtak szerint. Hagyjuk hűlni. Néha megkeverjük.
2

A tészta hozzávalóit egy tálba teszem (tetszőleges sorrendben) és kikeverem a tésztát. Ha szükséges akkor az 1 deci tejen kívül még önthetünk bele egy keveset. Palacsinta tésztánál sűrűbb állagot kell kapnunk.
3

Egy 33x25 cm tepsit sütőpapírral kibélelünk és bele egyengetjük a tésztánkat. Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon (régi gázsütőben majdnem a legkisebben) 25-35 percig sütjük. Tűpróbát végzünk, mert teljesen sütő függő az elkészülés ideje.
4

Míg a tésztánk sül, addig a pudingot (ha már eléggé kihűlt) 20 dkg vajjal habosra keverem.
5

A megsült tésztát hagyjuk kicsit állni/hűlni, majd kettévágjuk és megkenjük az alsó lapot a pudinggal. Ha az egész krémet eloszlattuk az alsó lapon akkor visszatesszük a tészta felső lapját.
6

Utolsó lépésként megcsináljuk a csokimázat a tetejére. Felolvasztjuk a vajat és ebbe annyi kakaópor teszünk, hogy jó sötétbarna színe legyen. Majd jöhet a cukor és a tej. Addig kell főzni, amíg a cukor el nem olvad teljesen. Ezután a gázról levéve gyorsan a sütemény tetejére kell csorgatni, mert hamar megdermed a csoki.
7

Pár órára hűtőbe tesszük, hogy a krém dermedjen és szépen szeletelhető legyen.