صفيحة شامية (لحم بعجين)
# اجمل _ طبق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجينة
- 2
تخلط جميع المكونات الجافة ثم نضيف الماء والزيت وتعجن لمدة 20 دقيقة
- 3
توضع في وعاء مدهون بالزيت وتترك حتى تتخمر مدة ساعة اذا الجو حار وساعتين اذا الجو بارد
- 4
طريقة الحشوة
- 5
تخلط مكونات الحشوة جيدا
- 6
لعمل الصفيحة
- 7
نقطع العجينة بحجم حبة الجوز
- 8
نفردها بشكل طولي كما في الصورة
- 9
توضع كمية من الحشوة فوق العجينة ونفردها فوقها لتسهيل فردها على العجينة تبلل اليد بالماء
- 10
نكمل بقية الكمية بنفس الطريقة نضع الصفيحة بصينية الفرن المدهونة بالزيت
- 11
تترك بالصينية ترتاح لمدة ربع ساعة
- 12
نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية على الرف المتوسط والنار من الاسفل
- 13
عندما يتحمر السفل نشعل الفرن من الاعلى حتى تأخذ العجينة لون ذهبي
- 14
تقدم مع اللبن او السلطة
- 15
وبالصحة والعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6872223
التعليقات