Cincang lalu blender daging ayam.. Saya juga pake daging paha atas kayanya lebih ½kg

Sangrai daging ayam di kuali sampe garing, apinya kecil aja ya takut gosong nanti, jgn lupa tambah daun salam & sereh..

Setelah daging ayam garing, buang daun salam & serehnya, blender lagi krn daging masih menggumpal..

Ayak daging ayam yg udah diblender, sangrai lagi sampe warnanya kuning keemasan.. Jadinya cuma sedikit, padahal tadinya tak kira kebanyakan 😂

Bisa pake tambahan bumbu bawang bombay, merah n putih ya biar makin syedap 😋 Ini sengaja gak pake tapi udah gurih bangeeett loh, ditambah ke buburnya Gibran jadi makin enak meski tanpa gula garam, pantesan anak emak lahap bener 😍

FYI protein di dada ayam itu paling banyak loh dibanding jenis protein hewani lainnya..