Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 2 sendok makan tepung terigu; Kelapa parut; Gula merah; Pewarna pandan

Bahan-bahan

1

Sisir gula merah menjadi bentuk serbuk untuk isian klepon
2

Campurkan tepung ketan dan tepung terigu dan beri 2 tetes pewarna pandan
3

Tambahkan air sedikit demi sedikit, campurkan adonan sampai tidak lengket di wadahnya
4

Rebus air hingga mendidih, sambil menunggu bisa mengambil sedikit adonan tepung. Pipihkan dan beri gula merah didalamnya, lalu tutup dan putar putar di tangan hingga berbentuk bulat
5

Rebus klepon kurang lebih 5 menit
6

Setelah matang, tiriskan klepon dan gulingkan ke kelapa parut