اول نتبل الدجاج بعد تقطيعه مربعات ب قليل من بهار آل ماسالا وثلاث ثوم مهروس وملح وملعقه صغيره زنجبيل ويحرك نخليه ٢٠دقيقه

عند انتهى المده نحضر القدر وبصراحه افضل قدر السراميك او الفخار وقدر الطاجن والله حسيت الطعم يفرق قمه في الروعه نضع فيه قليل من الزيت ونشوح على الدجاج

حتى يصبح نصف استوى وناخذه ونضعه في صحن نضع البصل المقطع وثلاث فصوص ثوم مهروسه وبهارات الماسالا وزنجبيل والفلفل الحار ونبتدي في تشويحه حتى يشقر البصل بعدها اضع الطماطم المقطع مربعات مع علبة صلصة الطماطم ونحركها ونضع كاسين ماء حار وملح وعندما تبتدي بالغليان نخفض النار حتى نصف ساعه او نشوف الطماطم ذابت ثم نقوم بهرسها بالمضرب حق براون او بالخلاط

نخلط الكريمه مع ملعقة الجبنه وعند تجانسها نضعها على القدر ثم نحرك حتى تجانسها مع مكونات القدر اللي خلطناه

ونضع الدجاج عليه ونتركها تطبخ نصف ساعه حتى تتسبك يعني تثقل شوي ونطفى النار وتسكب وتآكل اما بالخبز او مع الرز وبالعافيه🌺