وبعد التخمير نضع ثلاث كاسات طحين ونعجنها جيداً ونضع فوقها ربع كوب زيت ونجعلها ترتاح ربع ساعة ثم نستخدمها لجميع المعجنات

نقوم بوضع كاستين طحين والخميرة وبكج باودر والفانيلا كوبين ماء فاتر ونخلطها جيداً ونتركها ربع ساعة حتى يتخمر