Megkelesztjük az élesztőt, ledaráljuk a töpörtyűt. Minden hozzávalót összegyúrunk, csak a tojásfehérjét nem.1 1/2 órát kelesztjük.

A meg kelt tésztát ki nyújtjuk, ki szaggatjuk és tepsire rakjuk, a tetejét megkenjük.a tojás fehérjével.200 C fokon kb 30 perc alatt készre sütjük.