Dorayaki

Name: Dorayaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir telur (saya pakai 5 butir karna pakai telur ayam uk kecil (telur ayam kampung)); 160 gr gula pasir (saya 150 gr); 2 sdm madu (jangan skip yaa, stok madu ternyata habis, saya pakai sari kurma, hehehe); Bahan B; 260 gr terigu segitiga; 4 gr soda kue; 4 gr garam halus; 1/2 sdt esens vanilla (saya skip, soalnya lagi kosong); Bahan C; 100 ml air; Filling : sesuai selera, saya pakai selai coklat

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Recook dari Tintin Rayner

Lebih banyak

Dorayaki

ninu yusuf @cook_mari_cook

Bekasi

Recook dari Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
4 butirtelur (saya pakai 5 butir karna pakai telur ayam uk kecil (telur ayam kampung))
160 grgula pasir (saya 150 gr)
2 sdmmadu (jangan skip yaa, stok madu ternyata habis, saya pakai sari kurma, hehehe)
Bahan B
260 grterigu segitiga
4 grsoda kue
4 grgaram halus
1/2 sdtesens vanilla (saya skip, soalnya lagi kosong)
Bahan C
100 mlair
Filling : sesuai selera, saya pakai selai coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A, 2-3 menit, ga usah sampai kental
2

Turunkan speed ke speed terendah, masukkan bergantian bahan B dan bahan C hingga tercampur rata, kurang lebih 1 menitan
3

Diamkan selama 15 menit
4

Lalu panggang diatas teflon yg tdk diolesi apapun, saya panggang menggunakan cetakan martabak mini/ kue lumpur
5

Sajikan...tanpa isi pun sdh enak loh...