بورک قارچ و گوشت

Name: بورک قارچ و گوشت
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: خمیر فیلو یا یوفکا; 300 گرم گوشت چرخ کرده; 1 عدد پیاز; 1 بسته کوچک قارچ; 1 عدد فلفل دلمه ای; پنیر پیتزا به میزان لازم; نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم; کمی روغن برای تفت دادن پیاز; 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی; کره آب شده کمی

sahar.mousavi @cook_13501088

instagram: sahar_msi63

#فینگرفود

بیشتر

بورک قارچ و گوشت

sahar.mousavi @cook_13501088

instagram: sahar_msi63

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت

4 نفر

خمیر فیلو یا یوفکا
300 گرمگوشت چرخ کرده
1 عددپیاز
1 بسته کوچکقارچ
1 عددفلفل دلمه ای
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم
کمی روغن برای تفت دادن پیاز
1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
کره آب شده کمی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت

1

پیاز را رنده کنید و در روغن تفت بدین. طلایی که شد کمی زردچوبه بهش اضافه کنید. گوشت رو هم باهاش تفت بدین. کمی آب بریزین تا گوشت بپزه. بعد بهش رب اضافه کنید. (شبیه مایه ماکارونی) نمک و فلفل رو توی این مرحله بریزین. قارچ خورد شده رو بهش اضافه کنید و توش تفت بدین. از روی گاز بر دارید و فلفل دلمه ای خورد شده و آویشن رو بهش اضافه کنید.
2

ورقه فیلو رو با کمی کره آب شده چرب کنید. از مواد داخلش بریزین و روش پنیر پیتزا بریزین و بپیچید. در روغن سرخ کنید. (میتونید توی فر هم بذارین.) و روش کنجد بریزین. با سس سالسا سرو کنید که عالیه.