Bolu Kukus Pandan

Name: Bolu Kukus Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta Pandan :; 15 lmbr daun pandan; 100 ml air; Bahan A :; 100 ml pasta pandan; 30 ml air; 120 gr gula pasir; 65 ml / 1 sachet santan instan; 40 ml / 1 sachet susu kental manis; Bahan B:; 220 gr terigu; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; Bahan C :; 2 kuning telur; 40 gr gula pasir; Bahan D :; 100 ml minyak sayur

Restiyanariris @restiy

Bolu Kukus Pandan

Restiyanariris @restiy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pasta Pandan :
15 lmbrdaun pandan
100 mlair
Bahan A :
100 mlpasta pandan
30 mlair
120 grgula pasir
65 ml/ 1 sachet santan instan
40 ml/ 1 sachet susu kental manis
Bahan B:
220 grterigu
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
Bahan C :
2kuning telur
40 grgula pasir
Bahan D :
100 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat pasta pandan :blend 15 lmbr daun pandan dengan 100 ml air. sisihkan
2

Campur semua bahan A rebus sampai mendidih. Biarkan sampai dingin.
3

Campur semua bahan B aduk rata. Diayak wkt mau dicampur dgn bahan C dan A
4

Kocok bahan C dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit sampai putih pucat
5

Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit yg sudah dingin ke hasil kocok bahan C. Aduk rata..Masukkan ayakan bahan B sedikit2 bergantian dengan bahan A..Aduk sampai rata.
6

Masukkan cetakan bolu kukus sampai penuh. sebelumnya kukusan sudah panas dulu ya.