Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, aduk merata. Tambahkan kentang, aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan susu segar, uleni sampe kalis. Tambahkan margarin, uleni sampai elastis, diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi menjadi potongan kecil (sesuai ukuran donat yh diinginkan), diamkan kembali hingga 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan dan beri lubang di bagian tengah, susun di loyang yang sudah ditabur tepung terigu, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng adonan menggunakan api sedang sambil dibolak-balik sampai berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan, diamkan sampai suhu normal.

Olesi mentega di bagian atas agar toping menempel, taburkan keju parut atau meises. Donat tanpa ragi yang empuk dan mengembang siap dihidangkan. 😊