Szezámmagos, mézes, ketchupos, natúr csirkemell

Name: Szezámmagos, mézes, ketchupos, natúr csirkemell
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1000 g csirkemell; szükség szerint olívaolaj; szükség szerint lenmagolaj; 2 fej hagyma; 2 ek szójaszósz; 3 ek hámozott napraforgó; 3 ek szezámmag; ízlés szerint ketchup; 4 ek méz vagy több; 1 kávéskanál chili (tört); ízlés szerint só

Tamás Attila @cook_15167765

Győr

Csodás ebéd vagy vacsora. :)

Olvass tovább

Szezámmagos, mézes, ketchupos, natúr csirkemell

Tamás Attila @cook_15167765

Győr

Csodás ebéd vagy vacsora. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 személyre

1000 gcsirkemell
szükség szerintolívaolaj
szükség szerintlenmagolaj
2 fejhagyma
2 ekszójaszósz
3 ekhámozott napraforgó
3 ekszezámmag
ízlés szerintketchup
4 ekméz vagy több
1 kávéskanálchili (tört)
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát megdinsztelem az olíva- és lenmagolajon.
2

Megsózom a nagyobb darabokra vágott csirkemellet. Ráteszem a hagymára és nagy lángon megkérgezem. Ha fehér lett a csirke, leveszem a lángot közepesre és fedő alatt megfőzöm. 25 percig kb. Ha megvan, leveszem a fedőt és kevergetve pirítom a csirkét.
3

Ha már megfőtt, hozzáadom a napraforgómagot. 3 percig fedő nélkül pirítom a csirkét.
4

Következő lépés, hogy ráöntöm a ketchupot. Érzés szerint, a lényeg, legyen jó piros a csirke. (Minél több a ketchup, annál több szósz lesz). Ezután 3 evőkanál szezámmagot szórok a csirkére, és megkeverem. Végül jöhet a méz. Lehet 4 evőkanál vagy több is. 1 percig hagyom a lángon, közben kevergetem. Tálalás előtt tört Chilit szórok a tetejére, egy kávéskanálal. Nem keverem össze.
5

Rizstésztával és kínai mixel tálalom. A zöldségeket lenmagolajon pirítom, és csak borsot és szójaszószt adok hozzá.