Adonan A;
Ambil 6 sdm terigu, tambahkan 100 ml air hangat dan fermipann. Aduk rata. Biarkan beberapa menit sampai adon berbuih banyak dan sisihkan

Tuangkan adonan A ke dalam adonan B. Uleni sampai bergerindil. Kemudian tuangkan air pasta sedikit demi sedikit. Uleni lagi hingga kalis dan tambahkan mentega. Uleni hingga kalis. Dan bentuk bulat. Tutup di tempat yang rapat hingga 1 jam. Setelah itu uleni adonan untuk hilangkan gas di dlmnya. Dan bagi adonan mnjdi 18 bagian. Uleni tiap bagian, pipihkan kemudian isi dgn meses. Taruh dalam kertas cup. Diamkan 5 menit sambil menunggu air panci mendidih. Dan kecilkan api. Mulai masak adonan sampai 20 menit.