Rendam ikan asin selama 20 menit setelahnya cuci dan potong mnjd Beberapa bagian

Iris-iris bawang merah dan putih,,tomat,,lombok

Panaskan wajan tuang dua sendok makan minyak goreng tunggu agak panas

Masukkan irisan bawang tomat dan Lombok aduk hingga terlihat layu, masukkan ikan asin dan sambal secukupnya,,beri gula,,dan garam,,

Test Rasa,,tambahkan air hingga terendam,,tutup sebentar,,jika sdh terlihat mengental matikan kompor

Tumis ikan asin pedas siap di hidangkan