Kentang crispy ala KFC
Edisi penghematan lagi... 😁😁 karena si kakak doyan banget sama kentang crispy, akhirnya bikin sendiri aja. Lumayan... menghemat uang jajan si kakak 😝😝
Resep dari wardat el ouyun nih...
Kentang crispy ala KFC
Edisi penghematan lagi... 😁😁 karena si kakak doyan banget sama kentang crispy, akhirnya bikin sendiri aja. Lumayan... menghemat uang jajan si kakak 😝😝
Resep dari wardat el ouyun nih...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong memanjang sesuai selera dan rendam dalam air.
- 2
Masak air secukupnya (kira2 kentang bisa terendam seluruhnya) setelah mendidih masukkan bawang putih geprek, gula pasir dan garam. Aduk rata lalu masukkan kentang. Rebus hingga 1/4 matang (sekitar 3 menitan) lalu matikan kompor dan tiriskan kentang.
- 3
Masukkan kentang dalam kulkas selama 15 menit. Setelah kentang dingin keluarkan dari kulkas. Lalu siapkan toples yg memiliki tutup rapat. Masukkan tepung2 an dan beri sedikit penyedap rasa (boleh tidak pakai) masukkan kentang kedalamnya dan tutup rapat. Kocok toples sampai semua kentang tertutup tepung.
- 4
Setelah kentang berbalut tepung simpan dalam frezeer selama 1-2 jam. Setelah kentang beku keluarkan kentang. Lalu goreng dengan minyak panas. Pastikan kentang terendam minyak saat menggoreng. Goreng hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
- 5
Setelah dingin goreng lagi kentang hingga matang atau kecoklatan. Pastikan minyak benar2 panas sebelum menggoreng, gunakan api kecil.
- 6
Kentang siap disajikan dengan saus kesukaan atau dengan bumbu tabur siap pakai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar