Tuna bites aka ikan crispy

Name: Tuna bites aka ikan crispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons tuna, potong segi panjang kurleb 2x4 cm, lumuri perasan jeruk nipis; 1 bungkus tepung bumbu; secukupnya rempah kering (rosemary, thyme, basil, oregano, atau seledri iris); secukupnya minyak goreng

atikah br @simplified_kitchen

DKI

Ini resep favorit ikan buat suamiku karena ga ada tulangnya! Buatnya mudah dan hasilnya selalu enak. Jika kurang suka menggunakan tepung bumbu instan karena msg nya, bisa meracik sendiri tepung terigu:tepung beras (3:1), garam, dan ladanya.

Lebih banyak

Tuna bites aka ikan crispy

atikah br @simplified_kitchen

DKI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 onstuna, potong segi panjang kurleb 2x4 cm, lumuri perasan jeruk nipis
1 bungkustepung bumbu
secukupnyarempah kering (rosemary, thyme, basil, oregano, atau seledri iris)
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bagi tepung menjadi 2 bagian. Yang satu dibiarkan dan satu lagi untuk adonan batter atau pelapis.
2

Buat adonan batter: campur rempah dan tepung bumbu, dgn air, sampai agak kental
3

Celupkan ikan ke batter, kemudian gulingkan ke tepung bumbu, sambil dicubit2 agar menempel
4

Goreng dalam minyak panas terendam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, menjelang diangkat, besarkan api
5

Sajikan dengan dipping sauce. Untuk saus celupan, lihat resep saus celupan ikan krispy.