Karfiolos burgonyapüré - diétához is

Name: Karfiolos burgonyapüré - diétához is
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg karfiol; 60-70 dkg burgonya; szükség szerint 1,5 %-os tej; szükség szerint kicsi kocka vaj; ízlés szerint só

Kstee @cook_Kstee

Fejér megye

A burgonyapüré isteni, de sajnos nem lehet belőle dőzsölve fogyasztani, ha az ember számolgatja a kalóriákat. Ebben a verzióban viszont csak kb. 70 kalória van 10 dekánként, ami kis ügyeskedéssel még tovább csökkenthető. Ja, és finom is. 😉

Olvass tovább

Karfiolos burgonyapüré - diétához is

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

30 dkgkarfiol
60-70 dkgburgonya
szükség szerint1,5 %-os tej
szükség szerintkicsi kocka vaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Sós vízben teljesen puhára főzzük a megmosott, rózsáira szedett karfiolt, illetve bő sós vízben a felkockázott burgonyát.
2

Ha teljesen átpuhultak, krumplitörővel összetörjük az alapanyagokat (még forrón). Én csak egy kis kocka vajat adtam hozzá (a krémessége miatt), sóztam, és főleg tejet adagoltam hozzá, míg kellemes krémes állagú nem lett. Ha a tejet íróval helyettesítjük, vagy ha a karfiol arányát növeljük, a kalóriatartalom még tovább csökkenthető.