Csörögefánk pálinkával
Nagyon szeretem a csörögefánkot, de a család nem. Édesanyámmal, nagymamámmal hármasban eszegettük, aztán ketten a mamával. Ma már csak magamnak készítem, kicsi adagot, egyedül "rágcsálom".
Jöjjön ez a pálinkás recept, amin természetesen nem is érezni az ízét.
Nagymamám mindig úgy készítette, hogy sütés előtt meghúzta a tésztát, hogy jó vékony legyen :)
Fontos az étolaj forrósága is, de ne süssünk nagyon meg a tésztát, akkor kiszárad.
#2019
Csörögefánk pálinkával
Nagyon szeretem a csörögefánkot, de a család nem. Édesanyámmal, nagymamámmal hármasban eszegettük, aztán ketten a mamával. Ma már csak magamnak készítem, kicsi adagot, egyedül "rágcsálom".
Jöjjön ez a pálinkás recept, amin természetesen nem is érezni az ízét.
Nagymamám mindig úgy készítette, hogy sütés előtt meghúzta a tésztát, hogy jó vékony legyen :)
Fontos az étolaj forrósága is, de ne süssünk nagyon meg a tésztát, akkor kiszárad.
#2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat összedolgozzuk, könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ha túl lágy tehetünk bele még egy kis lisztet (nálam egy még került bele) Kinyújtjuk kb. 1 - 1,5 mm vastagságúra, derelyevágóval kisebb rombuszokat vágunk és a közepükbe két bemetszést készítünk.
- 2
Egyik sarkát a másikon áthúzzuk és forró, bő olajban kisütjük mindkét oldalát. Papírszalvétán lecsöpögtetjük és porcukorral tálaljuk. Ha vékony a tészta, forró az étolaj, csodás, hólyagos tésztát kapunk!
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)