2 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk felfutni. A lisztet és a sót egy keverőtálba mérjük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a maradék tejet és kidagasztjuk. Ha a tésztánk már majdnem összeállt, hozzáadjuk az olajat is.

A kidagasztott tésztát egy kelesztőtálba helyezzük. Lefedjük és hagyjuk megkelni. (Kb. 20 perc).

A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és a kezünkkel kissé kilapítjuk. Feldaraboljuk, majd egyenként megsodorjuk.

Ezután ellentétes irányba sodorjuk, félbehajtjuk és összefonjuk. A fonatokat zsírozott tepsibe sorakoztatjuk.

A sajtot lereszeljük és a zúzott fokhagymával együtt a tejföllel elkeverjük. A sajtos-fokhagymás tejfölt a fonatokra halmozzuk. 180 C fokos sütőben pirosra sütjük. (Légkeveréssel kb. 25-30 perc). Miután megsültek a fonatok, könnyedén szétszedhetőek.