Udang goreng tepung kriuk

Name: Udang goreng tepung kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang kupas (sisakan ekor); 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 12 sdm tepung sajiku munjung; 8 sdm tepung terigu serbaguna munjung; 4 sdm tepung maizena munjung; 5 sdm tepung terigu munjung; 3 sdm tepung sajiku munjung; 1,5 sdm tepung maizena munjung; 1 sdt baking powder; 1 putih telur; 150 ml air

Aghnia Ilmi C. @cook_7187928

Bangkalan

Udang goreng tepung kriuk

Aghnia Ilmi C. @cook_7187928

Bangkalan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
500 gramudang kupas (sisakan ekor)
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
bahan tepung kering
12 sdmtepung sajiku munjung
8 sdmtepung terigu serbaguna munjung
4 sdmtepung maizena munjung
bahan tepung basah
5 sdmtepung terigu munjung
3 sdmtepung sajiku munjung
1,5 sdmtepung maizena munjung
1 sdtbaking powder
1putih telur
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi udang dengan jeruk nipis, garam dan penyedap rasa
2

Campur adonan tepung basah, aduk rata sisihkan
3

Campur adonan tepung kering hingga rata
4

Gulingkan udang ke adonan kering lalu celupkan udang ke adonan basah. Gulingkan kembali ke dalan adonan kering, pegang ekor udang lalu kibas agar tepung kering tidak mengotori minyak
5

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan.