A babot felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadom az ételízesítőt a petrezselymet és ízlés szerint sózom. Kicsit roppanósra főzöm. Az étolaj és a liszt keverékéből hígabb rántást készítek. Lehúzom a tűzről és belekeverem a paprikát is. A babot takarék lángra kapcsolom és folytonos keverés mellett hozzáadom a rántást kicsit még összefőzöm. Ízlés szerint tejföllel friss kaporral lehet gazdagítani.

A húst és a hagymákat kockára vágom és ledarálom. Zsemléket vízbe áztatom, ha megszívta magát, kinyomkodom és a húshoz adom és a fűszerekkel tojással együtt alaposan összekeverem (kezemmel szoktam átgyúrni).

Gombócokat formálok belőle és zsemlemorzsába forgatom. Kicsit lágyabb, ezért jobban ragad a kezemhez, készítek egy tálba vizet és ha szükséges, bevizezem. Közepes lángon forró olajban megsütöm.