Rántott afrikai harcsa 🐟

Name: Rántott afrikai harcsa 🐟
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 800 g afrikai harcsa filé; 1 db libatojás vagy 3 db M-es tojás; 1 ek liszt; ízlés szerint só; 1/2 mokkáskanál őrölt füstölt pirospaprika; ízlés szerint frissen őrölt bors; szükség szerint zsemlemorzsa; szükség szerint zsír a sütéshez

Terék Károlyné @terekne

Tápiószentmárton

#2019 #azenkonyham

Olvass tovább

Rántott afrikai harcsa 🐟

Terék Károlyné @terekne

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

800 gafrikai harcsa filé
1 dblibatojás vagy 3 db M-es tojás
1 ekliszt
ízlés szerintsó
1/2 mokkáskanálőrölt füstölt pirospaprika
ízlés szerintfrissen őrölt bors
szükség szerintzsemlemorzsa
szükség szerintzsír a sütéshez

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A halat darabokra vágjuk, megsózzuk és borsozzuk. A tojásban elkeverjük a lisztet és a pirospaprikát, jól feverjük.
2

Először a tojásban megforgatjuk a halat, majd a morzsába forgatjuk. Forró zsírban aranybarnára sütjük. Én sült burgonyával tálaltam. Jó étvágyat kívánok hozzá!
3

Tipp: Jó ideje már, hogy a lisztet elkeverem a tojással, így a lisztbe forgatást kihagyom. Jóval kevesebb liszt kell, és a panírozás is sokkal gyorsabb.