વાસણમાં 1 કપ બેસન, 1 કપ પાણી, મીઠું, હળદર પાવડર મિશ્રણ સારી રીતે ઉમેરો

ખીરૂ ને ધીમાં તાપે મૂકી ઘાટુ કરો.

પરંતુ એક દિશામાં વધુ સારી સતત stirring રાખો

ઓઇલ સાથે મોટી થાળી ગ્રીસ કરી ને ફેલાવો

ઠંડા થાયે પછી કટ કરી લો

ગ્રેવી માટે

હીટ ઓઇલ, સરસવ બીજ, જીરું બીજ, લસણ પેસ્ટ, પાણી ઉમેરો

બધા સૂકા મસાલા ઉમેરો, ઢોક્લી ઉમેરવા કરતાં ઉકાળો

છેલ્લે દહીં ઉમેરો

પરાઠા, બજરા રોટી સાથે સર્વે કરો