Cortar el salmón, el aguacate, el pepino y el surimi. Mezclar vinagre de arroz, azúcar y sal.

Cocinar el arroz como mi receta de “arroz blanco japonés” y “arroz de sushi”.

Poner el Nori debajo de Makise y agregar 230g de arroz en el Nori. Poner el arroz y dejar un espacio de 2cm desde la parte superior e inferior. Poner el pepino, el salmón, el aguacate y el surimi.

Si puede reducir un poquito de arroz en el medio para los ingredientes. (Nota1: el lado arenoso de Nori debe estar encima. Nota2: no poner muchos ingredientes porque es muy difícil hacerlo rodar)

Primero rodar hasta la parte superior del arroz y mantener sin énfasis con las 2 manos. Luego rodar todo y mantenerlo en énfasis de nuevo. Cortarlo en 8 piezas. (Nota: para cortarlo bien debe limpiar el cuchillo en cada corte)