Pukul daging agar empuk menggunakam palu daging atau ulek2

Marinate daging dengan garam dan merica secukupnya dan simpan di chiller kurleb 30 menit

Setelah itu tambahkan keju mozzarela atau craft melt diatas daging dan tambahkan smooked beef kemudian gulung

Masukan daging yang telah ditusuk dengan tusuk gigi agar tidak pecah kedalam terigu yang sudah diencerkan

Kemudian gulirkan di tepung panir dan simpan dalam chiller kurleb 30 menit

Setelah itu goreng ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan..