Bolkus mekar gula merah

Name: Bolkus mekar gula merah
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 250 gr gula merah; 1 biji telur (bisa tdk d pakai); 300 ml air; 100 ml minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking soda; 3 cm kayu manis (opsional/bisa di abaikan)

Rahimah Hayati @cook_2590246

Martapura Kalimantan Selatan

Lagi ngiler lihat gula merah di pasar kelihatan manis seger, dan terbayang pingin baking sesuatu yg berbau gula merah dan kayu manis. Ini salah satu resep kue praktis, ekonomis dan disukai keluarga, resep andalan nih 😂

Lebih banyak

Bolkus mekar gula merah

Rahimah Hayati @cook_2590246

Martapura Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 porsi

250 grtepung terigu
250 grgula merah
1 bijitelur (bisa tdk d pakai)
300 mlair
100 mlminyak goreng
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking soda
3 cmkayu manis (opsional/bisa di abaikan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus gula merah dengan 300 ml air tambahkan kayu manis, rebus sampai gulmer hancur sambil di aduk, dinginkan dan saring.
2

Siapkan kukusan dan panaskan.
3

Sementara nunggu kukusan panas, buat adonan bolkus. Masukkan tepung terigu dan telur ke dalam larutan gulmer td, aduk sampai sata. Masukkan minyak goreng, aduk lagi sampai benar2 tercampur.
4

Terakhir masukkan baking soda, aduk rata.
5

Tuang adonan ke dalam cup2 yg sdh diberi kertas cup sampai penuh yaa 😊
6

Kukus selama kurleb 15-20 menit. Jangan lupa tutup panci di beri kain atau lap bersih agar uap air tidak menetes ke kue yaa (ini pengaruh bgt dgn hasil kuenya)