Sertés szűzpecsenye vajon sütve

Name: Sertés szűzpecsenye vajon sütve
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db szűzpecsenye (kb. 300 g/db volt az enyém); 100 g vaj; 4 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint köret

Kitti Kárpáti @kitti_karpati92

Első szűzpecsenyémet így készítettem, és imádtuk! 😊 Köretnek burgonyapürét és párolt zöldségeket választottam hozzá.

Olvass tovább

Sertés szűzpecsenye vajon sütve

Kitti Kárpáti @kitti_karpati92

Első szűzpecsenyémet így készítettem, és imádtuk! 😊 Köretnek burgonyapürét és párolt zöldségeket választottam hozzá.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

2 dbszűzpecsenye (kb. 300 g/db volt az enyém)
100 gvaj
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintköret

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A sütőt előmelegítjük 160 C fokra.
2

A húsokat megtisztítjuk. A serpenyőt felforrósítjuk. (én grillserpenyőt használok). A vaj felét felolvasztjuk, és rátesszük a husit. Minden oldalát kérgesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
3

Egy tűzálló edénybe beletesszük a kérges húsokat, a felkarikázott fokhagymát rászórjuk, a megmaradt vajat rászeljük, a pecsenyelevet aláöntjük. Bedugjuk a meleg sütőbe, és 10 percig sütjük.
4

Ha kész, alufóliába csomagoljuk, és 10 percig hagyjuk pihenni. Ha letelt a 10 perc felszeletelve tálaljuk. A hús közepe rózsaszín marad, nem kell megijedni, így a legfinomabb. 😉