الشعيرية او الدويدة مجمرة وبنيينة باللحم 😉

Name: الشعيرية او الدويدة مجمرة وبنيينة باللحم 😉
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ فارميسال او دويدة; 200 غ لحم او دجاج; حبة بصل كبيرة; حمص; قرن فلفل حسب الرغبة; 5 فصوص ثوم; ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; حبة جزر; حبة بطاطا; حبة كوسة او جريوات (كوسا); ملعقة زبدة; ملعقة زيت; مغرف صغيرة راس الحاوت; مغرف صغيرة فلفل احمر حلو; رشة كمون; رشة فلفل اسود; ملح; قرن فلفل اخضر; بيض

طبخ وحلويات @cook_14837988

طريقة أم أسيل.. اتمنى انكم تدعمو قناة أم أسيل على اليوتيوب قريب تصل للمليون 😘😘

اقرأ المزيد...

الشعيرية او الدويدة مجمرة وبنيينة باللحم 😉

طبخ وحلويات @cook_14837988

طريقة أم أسيل.. اتمنى انكم تدعمو قناة أم أسيل على اليوتيوب قريب تصل للمليون 😘😘

تم الحفظ

المكوّنات

500 غفارميسال او دويدة
200 غلحم او دجاج
حبةبصل كبيرة
حمص
قرنفلفل حسب الرغبة
5 فصوصثوم
ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
حبةجزر
حبةبطاطا
حبةكوسة او جريوات (كوسا)
ملعقةزبدة
ملعقةزيت
😘 التوابل:
مغرف صغيرة راس الحاوت
مغرف صغيرة فلفل احمر حلو
رشةكمون
رشةفلفل اسود
ملح
التزيين 😘:
قرنفلفل اخضر
بيض

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي اللحم مع البصل والحمص والتوابل ونمرق بالماء الساخن مدة نصف ساعة
2

في مقلاة نجمر الفارميسال مع ملعقة زبدة وملعقة زيت حتى تأخد اللون الذهبي. ثم نضعها فوق البخار وعندما يخرج البخار منها نغمرها بكأس ماء ونقلب. ثم نكرر العملية مرتين بالماء والثالثة نسقها بالمرق ونضعها فوق البخار.
3

نفرغها ونضع لها قطعة زبدة ثم نزينها كما هو في الصورة ونسقها بالمرق من فوق.
4

بصحتكم 😘😘😘😍😍