نضرب بياض البيض جيداً ونضيفلو السكر ونضرب جيداً حتى يصبح خليط متماسك

نشكل اشكال فوق صينية الفرن تكون مفرشة بورق الطبخ

نضعها في الفرن على درجة خفيفة جداً ونتركها طيب على مهلها

السر انه يكون الفرن بارد