Kókuszos puha sajttorta (gluténmentes)

Name: Kókuszos puha sajttorta (gluténmentes)
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g mascarpone sajt; 125 g puha vaj; 7 ek barna cukor; 200 ml tej; 6 db tojás; 2 cs vaníliás cukor (20 g); 2 ek kókuszreszelék; 6 púpozott ek kókuszliszt; 1 csipet só; 1 db citrom reszelt héja; 200 g natúr görög joghurt; 1 cs sütőpor

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Nemcsak kókuszreszeléket, hanem kizárólag kókuszlisztet kapott. Ettől fehérjedús és gluténmentes is lett. 😉 #2019

Olvass tovább

Kókuszos puha sajttorta (gluténmentes)

EdoSmile @EdoSmile

Budapest

Nemcsak kókuszreszeléket, hanem kizárólag kókuszlisztet kapott. Ettől fehérjedús és gluténmentes is lett. 😉 #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

6 adag

500 gmascarpone sajt
125 gpuha vaj
7 ekbarna cukor
200 mltej
6 dbtojás
2 csvaníliás cukor (20 g)
2 ekkókuszreszelék
6púpozott ek kókuszliszt
1 csipetsó
1 dbcitrom reszelt héja
200 gnatúr görög joghurt
1 cssütőpor

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

A tojásokat szétválasszuk. A mascarponét és a vajat robotgéppel alaposan elkeverjünk.
2

Hozzáadjuk a tojások sárgáját.... A barna cukrot... A joghurtot. Minden hozzávaló után alaposan elkeverjük!
3

Hozzáadjuk a vaníliás cukrot.... A kókuszreszeléket, a reszelt citrom héjat.... A kókuszlisztet... A csipet sót.
4

Hozzáöntjük a tejet...
5

Felverjük a tojások fehérjét kemény habbá. Beleforgatjuk a tésztába. Belekeverjük a sütőport.
6

Kivajazott, kilisztezett kapcsos tortaformába töltjük a tésztát. A tortaformát egy nagyobb tepsibe tesszük, amibe vizet öntünk (kb. 1-1,5 liter).
7

Előmelegített sütőben alsó és felső sütésen kb. 200 C fokon 40 percig, utána 150 C fokon 20 percig sütjük.
8

Teljesen hagyjuk kihűlni, mielőtt szeleteljük. Kókuszos porcukorral, kávé mellé vagy vanília pudinggal is kínálhatjuk. Jó étvágyat! 😊