Bolu Kukus Alpukat
Bolu kukus merupakan Kue yang sering ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh, kali ini saya mencoba membuat variasi rasa Alpukat dengan menggunakan buah Alpukat asli.
Bolu Kukus Alpukat
Bolu kukus merupakan Kue yang sering ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh, kali ini saya mencoba membuat variasi rasa Alpukat dengan menggunakan buah Alpukat asli.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kedalam satu wadah ; SP, Gula Pasir, & Telur, kemudian Mixer hingga Putih & mengembang
- 2
Masukkan tepung Terigu separo dahulu sambil terus dimixer, lalu masukkan Sprite sembari tetap dimixer, setelah itu masukkan kembali sisa separo Tepung Terigu tadi, mixer hingga benar-benar tercampur rata.
- 3
Ambil sedikit adonan kira-kira 1/4 bagian dari keseluruhan adonan dengan wadah lain, kemudian beri sedikit pewarna rasa kopi moka, lalu aduk hingga rata, sisihkan.
- 4
Kerok alpukat jangan terlalu dalam (nyentuh ke bagian kulit) agar tidak terasa pahit, lalu Blender sampai halus dengan sedikit air kira-kira 20 ml.
- 5
Masukkan Alpukat yang sudah diblender kedalam adonan tadi, aduk hingga tercampur rata, beri sedikit pewarna hijau (jangan terlalu banyak), aduk hingga rata.
- 6
Ambil sedikit adonan kira-kira 1/4nya dari keseluhan adonan, dengan menggunakan wadah lain, lalu beri pewarna warna hijau, aduk hingga rata, agar warna hijaunya agak gelap kita beri sedikit warna merah, aduk lagi hingga rata.
- 7
Masukkan adonan hijau muda kira-kira 1 sendok ke dalam cup cake, ratakan, kemudian masukkan adonan rasa kopi moka kira-kira 1/2 sendok pas ditengah, tutup lagi dengan adonan hijau muda kira-kira 1 sendok.
- 8
Terakhir beri tipis saja adonan hijau tua merata disusunan paling atas.
- 9
Masukkan Adonan ke dalam dandang, kukus kurang lebih 20 menit. Namun sebelum dandang di tutup, terlebih dahulu tutupi dengan kain bersih, agar air uap dari tutup dandang tidak netes ke kue bolu kukusnya.
- 10
Bolu kukus Alpukat siap disajikan, untuk lebih jelasnya tentang cara membuat bolu kukus Alpukat ini, silahkan tonton videonya di Channel YouTube saya https://www.youtube.com/watch?v=Yvq1ykHHJKc&t=3s
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)