Klepon ketan

Name: Klepon ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung beras; 150 ml - 200 ml air suji (hasil perasan daun pandan suji); 1 sdm air kapur (saya skip); 200 gr parutan kelapa; 1/4 sdt garam; 150 gr gula merah sisir; Secukupnya air untuk merebus klepon

VeeQee Hidayati @cook_6117480

Malang Jawa Timur

Hawa dingin.. pengen camilan yg gampang2 aja biar bisa segera masuk perut 😁

Lebih banyak

Klepon ketan

VeeQee Hidayati @cook_6117480

Malang Jawa Timur

Hawa dingin.. pengen camilan yg gampang2 aja biar bisa segera masuk perut 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
50 grtepung beras
150 ml- 200 ml air suji (hasil perasan daun pandan suji)
1 sdmair kapur (saya skip)
200 grparutan kelapa
1/4 sdtgaram
150 grgula merah sisir
Secukupnyaair untuk merebus klepon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus parutan kelapa+garam selama 15-20 menit. Sisihkan
2

Campur tepung ketan dan beras, masukkan air suji sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis. Di kira2 saja, jangan terlalu lembek
3

Ambil sedikit adonan dan pipihkan, isi dengan gula merah sisir. Tutup dan bulatkan
4

Masukkan bulatan klepon kedalam air yg sudah mendidih, masak hingga mengapung. Setelah matang guling kan di parutan kelapa