Nasi hainan

Name: Nasi hainan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong ayam kampung besar (kl kecil pakai 1 ekor); 5 centing beras; 2 ruas jahe (diiris korek api sedikit sisanya diiris besar); 5 bj bawang putih (2 bj di geprek aja, sisanya dicincang halus); 1/2 bawang bombay; 1 bh daun pandan

Fony Shu @cook_13316468

Pontianak

Dikasi 1 ekor kampung oleh mama.. Ayamnya gede lg.. Pakai separuh untuk nasi hainan..

Lebih banyak

Nasi hainan

Fony Shu @cook_13316468

Pontianak

Dikasi 1 ekor kampung oleh mama.. Ayamnya gede lg.. Pakai separuh untuk nasi hainan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 potongayam kampung besar (kl kecil pakai 1 ekor)
5centing beras
2 ruasjahe (diiris korek api sedikit sisanya diiris besar)
5 bjbawang putih (2 bj di geprek aja, sisanya dicincang halus)
1/2bawang bombay
1 bhdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kampung
2

Jika sudah matang, masukan air rebusan keberas
3

Oseng sebentar bawang putih geprek, bawang bombai, jahe potongan besar
4

Lalu masukan ke campuran beras
5

Masukin sdkt garam ke beras dan daun pandannya
6

Masak beras hingga matang
7

Oseng bawang putih cincang halus, jahe iris halus sampai wangi
8

Lalu masukan ayam rebus biar tercampur dengan jahe dan bawang putih
9

Angkat dan tata dipiring
10

Jika nasi sudah matang siap dihidangkan dengan ayam rebus tadi
11

Saus cabe cuma campuran cabe rawit, bawang putih 1 bj, jeruk kecil 2 bh, kecap asin dan kecap manis secukupnya
12

Selamat mencoba