يسلق الارز

بعد نضج الارز يضاف اليه خل الارز والسكر والملح ويقلب

استخدم مفرش السوشي أو ورق غير قابل لامتصاص

اضع شريحه من الطحالب واضع عليها الارز ثم الافوكادو والخيار والجزر وشريحه من السلمن ويلف